Curry-Kürbis
Zutaten
| 1 | Prise | Salz |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Jasmintee (Teebeutel) |
| 100 | g | Kürbisfleisch (Hokkaido, vorgekocht) |
| 1 | EL | Mangochutney |
| 1 | Prise | Currypulver |
| 125 | ml | Wasser (für den Tee) |
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Zubereitung
- Kürbisstücke mit Salz und einer Messerspitze Currypulver sowie Mangochutney im Mixer fein pürieren.
- Wasser zum Kochen bringen, über den Jasmintee gießen und 5 Min. ziehen lassen. Dann über das Kürbismus abgießen. In ein Glas füllen und servieren.
Tipps zum Rezept
Nach Wunsch mit Kürbiskernen oder Kürbisstücken dekorieren.
Nährwert pro Portion
28
0,21 g
1,41 g
4,73 g
User Kommentare
Ein interessantes Getränk, einen Kürbis zum Trinken. Einen Jasmintee würde ich nicht nehmen, da dessen feines Aroma vom Curry und Kürbis erschlagen wird. Normaler schwarzer Tee dürfte genügen.
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Ein sehr spannendes Rezept, die Kombination aus Mango, Curry und Kürbis klingt sehr außergewöhnlich! Ich stelle es mir allerdings ein bisschen dickflüssig vor, täuscht mich das oder geht es gut zum Trinken?
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Mir war er auch "zu dick" weshalb ich noch mit etwas Mineral verdünnt habe und dekorativ obenauf noch mit etwas Kürbiskernöl verziert habe.
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nun man kann es löffeln oder auch trinken. Durch einen Trinkhalm wird es eher nicht gehn. Aber schmeckt herrlich und bringt Power.
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Wußte gar nicht das man Kürbisfleisch in ein Getränk verwandeln kann. Hört sich lecker an und wird im Herbst ausprobiert.
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Für mich klingt das eher nach einem Rezept für Kürbis Suppe, es sieht auch ziemlich dickflüssig aus auf dem Foto Geröstete Kürbis keine passenden sicher gut dazu
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Das ist nicht mein Geschmack. Ich mache lieber eine Cremesuppe aus dem Kürbis. Die schmeckt uns mehr.
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Super, das ist ein sehr raffiniert. Curry-Kürbis mit Mango wird ausprobiert. Tee kann ja auch varieren.
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Sehr außergewöhnliches Rezept. Dass ich mit Kürbis und Curry ein Getränk machen kann ist mir neu, aber einen Versuch ist es wert.
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Sehr spannendes Rezept, ein Heißgetränk mit püriertem Kürbis. Das muss ich probieren. Es kommt ja jetzt die richtige Zeit
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