Englisches Teegebäck

Das Englische Teegebäck passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen im Handumdrehen.

englisches-teegebaeck.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (149 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

110 g Marzipan Rohmasse
250 g Butter
110 g brauner Rohrzucker
250 g Mehl (glatt)

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

240 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 220 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Teig werden die Marzipan-Rohmasse und die Butter mit dem Mixer für ca. 6 Minuten glatt gerührt. Dann wird der Zucker nach und nach untergerührt und noch einmal für ca. 6 Minuten zu einer gebundenen Masse rühren.
  2. Das Mehl wird esslöffelweise untergerührt. Danach wird der Teig zu einer Rolle geformt und für drei Stunden kalt gestellt.
  3. Der Teig wird 1 cm dick ausgerollt und in Streifen von etwa 2 x 5 cm geschnitten. Anschließend kommen die Teigstreifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und werden mit Rohrzucker oder Kristallzucker bestreut. Die Streifen kommen bei 170°C für ca. 30 Minuten in den Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
184
Fett
11,36 g
Eiweiß
1,63 g
Kohlenhydrate
18,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Bei meinem Backofen wäre die angegebene Backzeit bei 170 Grad viel zu lange. Habe sie schon früher herausgenommen. Daher immer das Backblech mit den Keksen anschauen und wenn sie leicht Farbe haben, dann heraus nehmen.

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