Chocolate cookies

Die Chocolate Cookies sind das perfekte Rezept für eine typische Tea-time aus England.

Chocolate cookies

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Zutaten für 20 Portionen

320 g Mehl
220 g Staubzucker
220 g Butter
2 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt (gemahlen)
0.5 Pk Backpulver
120 g Weiße Schokolade (gehackt)
150 g Schokotropfen
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einer Schüssel, Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  2. Die Eier nach und nach zufügen und alles schön cremig schlagen.
  3. Mehl mit dem Backpulver vermengen und dem Teig zufügen. Salz zufügen und weiter schlagen.
  4. Nun die gehackte, weiße Schokolade unterrühren.
  5. Zum Schluß die Schokotropfen dem Teig unterheben.
  6. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen.
  7. Aus der Masse kleine Häufchen formen und mit einem Löffel etwas platt drücken, mit etwas Abstand auf das Blech geben.
  8. Die Cookies ca. 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen und sofort servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Schokotröpfchen kann auch gehackte Zartbitterschokolade verwendet werden.

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User Kommentare

Chief123
Chief123

Sehr gutes Rezept aber 2 El Zimt sind noch besser.

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