Zimtkekse

Köstliche Weihnachtskekse gelingen Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie.

Zimtkekse

Bewertung: Ø 4,3 (4080 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

230 g Mehl
1 TL Zimt
1 Pk Zitronenschale, abgerieben
150 g Butter
100 g Zucker
2 Stk Eigelb
1 TL Nelkenpulver
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter, Dotter und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Mehl, Nelkenpulver, Zimt und abgeriebener Zitronenschale unterrühren und zu einem Mürbteig verkneten.
  2. Nun den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einer Sternform Kekse ausstechen.
  4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 160 Grad, Ober- und Unterhitze für 10-12 Minuten backen lassen.

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User Kommentare

schneelotti
schneelotti

Kann man diese Kekse auch mit Dinkelmehl machen? Bin Backanfängerin und ich darf kein Weizenmehl essen.

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Jus_de_pomme
Jus_de_pomme

Hat bei mir super funktioniert! Habe jedoch nur 200 Gramm Dinkelmehl (1050) genommen, damit der Teig nicht zu trocken wird. Ansonsten alles wie angegeben :)

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

bei diesen Keksen kann das Mehl nicht mit Dinkelmehl ersetzt werden. Hätte aber als Vorschlag ein Dinkelkekse-Rezept die du unter diesem Link findest: http://www.gutekueche.at/dinkelkekse-rezept-10602

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Zimt und nelken, da duftet das ganze haus gleich nach Weihnachten. Einfache Kekse wie diese mögen meine Kinder sehr.

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Marille
Marille

Ich mag auch sehr gerne Zimt, Nelkenpulver habe ich aber bis jetzt noch nie in die Kekse gegeben. Muss ich mal probieren!

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Wibi79
Wibi79

Ich liebe Zimt und ich liebe Kekse :-) Von daher die perfekte Kombi! Endlich startet die Keksbacksaison wieder!

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Katinker
Katinker

alles mit zimt finde ich besonders toll ,gehöhrt immere zu weihnachten kekse backen sowieso .Von den duft mal ganz abgesehen..

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ReneFlorian
ReneFlorian

Ein super Rezept, da ich als Mann total gerne backe und daher zu Weihnachten meine Aufgabe ist Kekse zu backen da es meine Frau nicht kann . Finde ich dieses Rezept super leicht in der Verarbeitung und total lecker.

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Tammy3108
Tammy3108

Ah super. Diese Kekse mache ich gleichzeitig mit den Makronen, so Verbrauche ich das Eigelb und Eiweiß. Sehr gut.

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Marie1905
Marie1905

Super tolles Rezept; schmecken hervorragend :-)

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Pesu07
Pesu07

Wenn ich diese Kekse backe, duftet es herrlich nach Weihnachten. Diese Zimtkekse bestreiche ich noch mit einer Zitronenglasur.

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