Einfache Butterkekse

Erstellt von -michi-

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.


Bewertung: Ø 4,5 (8.571 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche gut vermengen und mit den Händen zu einem festen Teig kneten.
  2. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz dünn (ca. 2-4 mm) ausrollen und beliebige Formen ausstechen oder zuschneiden.
  3. Nun die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze im Backrohr goldbraun für rund 10 Minuten backen.
  4. Die fertig gebackenen Kekse nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.

Video

Tipps zum Rezept

Aus dieser Masse kommen je nach Ausstechform ca. 25 Stk raus.

Butterkekse können toll vorbereitet werden. Luftdicht und trocken verschlossen halten sie sich für mehrere Tage.

Mit Butterkekse dienen als Grundlage für Torten oder Kuchen. Auch als Tortenboden werden Butterkekse gerne verwendet.

Nicht zu lange backen lassen, sie verbrennen sehr schnell und sind danach hart.

Nährwert pro Portion

kcal
2.891
Fett
131,14 g
Eiweiß
37,27 g
Kohlenhydrate
385,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

mylady665

Ich hab die Kekse heuer erstmalig versucht und sie gelingen super :-) Kleben auch nicht so sehr an der Unterlage wie bei vielen anderen Rezepten.

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martha

Steche gerne Figuren aus und die erkalteten Kekse fülle ich mit Zitronenmarmelade und glasiere diese mit weißer Schoko.

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Pesu07

Diese einfachen Butterkekse setze ich je nach Lust und Laune nach dem Backen mit Marillenmarmelade, Schokocreme oder ä. zusammen.

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sssumsi

Anstatt des Zitronenaromas würde ich feingeriebene Zitronenschale nehmen. Ich liebe Zitronenaroma in solchen Keksen.

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Pesu07

Ich habe sie gestern probiert und sind wirklich gut geworden. Zwischendurch so einfache und sehr gute Kekserl machen und auch vernaschen, ist oft das beste.

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Katerchen

Die Butterkekse sind die Standartkekse auf dem Keksteller. Sie sind schnell gemacht und schmecken wunderbar. Auch gut geeignet für die Mithilfe der Kinder.

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alpenkoch

hallo Michi, muß dein Plätzchen- bzw. Butterkekse-Teig wirklich nicht gekühlt werden? Hört sich nach nen schnellen Grundrezept an (•‿•)

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Silviatempelmayr

Einfache Kekse kann man auch gern mal unterm Jahr machen. Da können die Kinder super mithelfen und selbst backen.

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Kanguruh1

Dieses Grundrezeot eignet sich hervorragend, um immer einen Vorrat für den süßen Guusto zuhause zu haben.! Ich setze auch gerne 2 KEKse mit Marmelade zusammen!

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steinerpeter50

Man könnte vielleicht auch andere Mehlsorten verwenden? Etwas gesündere oder auch glutenfreie Mehle. Probieren geht über Studieren.??!!

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