Einfache Vanille Kekse

Einfache Vanille Kekse schmecken besonders in der Weihnachtszeit. Ein Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen.

Einfache Vanille Kekse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (40.013 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

75 g Zucker
125 g Butter (weich)
2 Pk Vanillezucker
250 g Mehl
1 Prise Salz
1 Stk Ei

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Keksausstecher

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die einfachen Vanille Kekse Mehl, Butter, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz auf einer Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Dann in eine Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Formen Kekse ausstechen.
  3. Die Kekse auf das Backblech legen und für 10 Minuten im Backrohr hellgelb backen.

Tipps zum Rezept

Die Kekse ein bisschen auskühlen lassen und dann sofort in gesiebten Staubzucker wälzen.

Anstatt dem Vanillezucker kann man auch das Mark einer Vanilleschote in den Teig einarbeiten.

Die Vanillekekse kann man glasieren und nach Lust und Laune verzieren oder mit Schokolade überziehen.

Die Kekse gut trocknen lassen, bevor sie in die Keksdose kommen.

Die Kekse passen hervorragend zu Kaffee oder Tee.

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User Kommentare

Mlina

Sooooooooooooooo übelst lecker einfach mal

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MaryLou

Die klingen so gut und einfach, die werde ich wohl auch einmal ausprobieren. Wahrscheinlich werde ich die auch noch zum Teil in Schoko tunken.

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MaryLou

Was hab ich da wieder falsches geschrieben?! - 200. Ist es die Schokolade oder was ist hier los? Sie schmecken mit und ohne Schoko

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GuteKueche-Admin

macht nichts, manche User klicken nur um zu klicken - keine Bange es passiert nix.

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Bea1979

hallo , mit ist es eben auch passiert, ich möchte runter scrollen und bin auf das rote smilie angekommen . Leider kann mann diese Wertung nicht zurücknehmen .
Also keinen Kopf machen 27 tausend Bewertungen und 4.5. Sterne. top

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vladenbrot

Ich möchte die Kekse nachbacken für einen Kuchenbasar in der Schule. Ich muss allerdings wissen wie viele Kekse eine Portion hat. Ich freue mich schon auf eine Antwort.

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GuteKueche-Admin

Eine Portion sind 4 Stück Kekse - gutes Gelingen. (die Menge/ Stkzahl kann abweichen, da jeder anders dick den Teig ausrollt etc. )

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abirgit

Habe die Vanille Kekse heute gemacht. Sie sind sehr einfach zu machen, lecker und absolut gelingsicher

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Bienchen20

Darf ich fragen, wieviele Portionen du gemacht hast? Und vielleicht wieviele Kekse das dann im Endeffekt ca. waren? ;)

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Sarah

Super Rezept! Hab aber noch etwas Vanilleschote dazugegeben für einen intensiveren Geschmack.

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maartti

Und ich hab Vanille durch Zimt ersetzt. Es schmeckt so auch sehr gut! Mit feingehackten Mandeln bestreut... :)

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martha

Werde diese heute wieder backen und diesen Tipp mit den feingehackten Mandeln gleich umsetzen. Vielen Dank für die Anregung.

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martha

Rezept ist einfach in der Zubereitung und die Kekse schmecken ungefüllt und unglasiert auch sehr gut.

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Pesu07

Ich bestreue diese Kekse gerne mit feingehackten Pistazien oder anderen Nüssen. Ich mache sie gerne im Sommer und reiche sie zum Eis statt Eiswafferl.

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Bienchen20

Wieviele Kekse sind denn eine Portion? Bzw. wieviele Portionen brauche ich dann für ca. 60 Kekse?
Lg

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Showtec

Leicht zu machen! Mit der richtigen Butter schmecken sie noch viel besser ;)
Nicht nur zu Weihnachten eine Versuchung ????

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meowsky_x3

Sehr lecker aber viel zu süß. Ich habe nur den Vanilinzucker bei 3 Portionen hinzugefügt und trotzdem ist es hart an der Grenze. Insbesondere wenn man die Kekse noch dekoriert. Nächstes mal probiere ich es mit weniger. Ansonsten mega lecker und einfach

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oma50

hallo habe drei portionen genommen ca 30 sind rausgekommen und muss sagen 75 gramm zucker sind doch nicht viel und auch der vaniliezucker ist nicht viel ,

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