Kokosbusserl

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Liebevolle Kokosbusserl sind schnell gemacht und schmecken immer. Natürlich schmeckt dieses Rezept ganz besonders an Weihnachten.

Kokosbusserl

Bewertung: Ø 4,3 (2284 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eiklar
250 g Staubzucker
250 g Kokosraspeln
20 Stk Oblaten (rund)
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Keksrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die köstlichen Kokosbusserl das Eiklar zu einem festen Schnee mixen - danach den Zucker, die Kokosraspeln und einen Schuss Zitronensaft dazugeben und nochmals gut durchmixen - sodass eine dicke Creme entsteht.
  2. Die runden Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Kokosmasse mit einem Teelöffel auf die Oblaten setzen - im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. bei Ober- und Unterhitze 170°C backen.

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User Kommentare

robertm
robertm

Habe nur die hälfte Zucker, dafür sicher 100 g mehr Kokusraspeln genommen, war immer noch süß genug!
Sagten alle, sie sind perfekt. Hat niemand geglaubt, daß ich die gemacht habe, sondern gekauft... Als Mann hat man auch Probleme!!!
lg Robert

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cp611
cp611

Die mache ich gerne, wenn genügend Eiklar übrig bleibt. Aber so frage ich mich immer, was ich mit dem ganzen Dotter mache?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

nun du könntest Eierlikör daraus zaubern oder selbstgemachte Mayonnaise aber auch Creme brulee. die Rezepte dazu findest natürlich hier bei uns ;)

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Wibi79
Wibi79

Echt super Rezept! Die gibts bei uns nicht nur zu Weihnachten... ich verziere sie noch mit ein klein wenig Schokolade.

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hexy235
hexy235

Diese Kokosbusserl sind schnell hergestellt, schmecken wunderbar und riechen herrlich, ein gutes Rezept

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-michi-
-michi-

super einfaches Rezept. Schmeckt auch super wenn ban sie etwas in Schokolade tunkt. Also wenn man es wirklich süß mag ;)

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Pinky
Pinky

Meine lieblingskekse mache ich ziemlich oft
Sind sehr schnell gemacht und schmecken echt sehr gut

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein ganz einfaches Rezept das mich an die Kindheit erinnert. Das hat meine Oma schon immer gebacken.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich nehme auch nicht soviel Zucker. Die schmecken trotzdem sehr süss und lecker. Tolles Rezept, das gehört bei uns aufs keksteller.

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MaryLou
MaryLou

Ich habe den Zucker durch ZUKKA ersetzt und somit habe ich ein Low Carb Kokosbusserl-Rezept. Sie schmecken super und meine Lieben haben es gar nicht gemerkt. Vorurteile somit von vornherein ausgeschlossen.

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Tirolerin
Tirolerin

Hallo Halli ich hab mal eine Frage...
Was versteht man den bei Keksen unter Portionen? Danke und liebe Grüsse ;)

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

bei Keksen sind es anstelle von Portionen 20 Stück.

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