Gesunde Kekse

Ideal für Kinder, die gerne naschen ist, dieses Rezept gesunde Kekse.

Gesunde Kekse ohne Zucker Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8.510 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Stk Ei
100 g Nüsse (gehackt)
50 g Mehl
100 g Honig
180 g Haferflocken
80 g Butter

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter mit Ei und Honig mit dem Mixer cremig rühren, danach die trockenen Zutaten Haferflocken, Mehl und Nüsse untermengen.
  2. Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Häufchen auf ein Blech setzen 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Ich gebe diese Kekse meinen kleinen Fussballern, weil sie den Naschhunger schnell stillen und Energie geben.

Als Zusatz können Kokosflocken hinzugefügt werden, die nur verwenden, wenn auch alle Beteiligten das mögen.

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User Kommentare

Tammy3108

Voll tolles Rezept. Ohne Zucker mit guten Nüssen und Haferflocken sehr gesund. Und schmecken trotzdem köstlichst.

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Skywalker

Habe mich als Diabetiker gefreut auf ein Rezept "ohne Zucker". Aber Honig ist bis auf ein paar Mineralien und Vitamine, die beim Backen ohnedies vernichtet werden, purer ZUCKER!

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GuteKueche-Admin

danke für den Hinweis, haben den Rezeptnamen geändert.

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Silviatempelmayr

Auch gesunde Kekse können sehr gut schmecken. Ich verwende bei den Nüssen am liebsten immer Walnüsse.

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-michi-

Klingt total lecker. Honig als zuckerersat ist sowieso eine super idee!

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steinerpeter50

Allerdings ist Honig nach dem Backen nicht mehr so wertvoll. Da wär brauner Zucker schon etwas geschickter! Oder vielleicht nicht?

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Gelöschter User

Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!

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puersti

Genau so ist es ... aber der Beitrag von cp611 bzw. Apfelmus als Butterersatz klingt auch nicht schlecht. Ist einen Versuch wert.

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MaryLou

Auch gesunde Kekse müssen nicht fad schmecken. Dieses Rezept ist der beste Beweis dafür und wird jetzt jedes Jahr gemacht.

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cp611

Wenn man hier auch noch die Butter ersetzt (zB durch ungezuckertes Apfelmus) sind sie noch ein bisschen "gesünder"! - soweit Kekse das sein können ;)

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puersti

Naja, von gesunder Nascherei, kann hier bestimmt nicht die Rede sein. In der Zubereitung steht Kokosette, kann mir vorstellen, dies einmal zu probieren.

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Fluse

Super Rezept.. Und wer da noch rummäkelt es wäre ungesund soll doch besser auf ner Möhre kauen als Kekse zu backen.

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