Gesunde Kekse
Foto Gutekueche.at
Zutaten für 8 Portionen
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Butter mit Ei und Honig mit dem Mixer cremig rühren, danach die trockenen Zutaten Haferflocken, Mehl und Nüsse untermengen.
- Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Häufchen auf ein Blech setzen 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Ich gebe diese Kekse meinen kleinen Fussballern, weil sie den Naschhunger schnell stillen und Energie geben.
Als Zusatz können Kokosflocken hinzugefügt werden, die nur verwenden, wenn auch alle Beteiligten das mögen.
User Kommentare
Voll tolles Rezept. Ohne Zucker mit guten Nüssen und Haferflocken sehr gesund. Und schmecken trotzdem köstlichst.
Auf Kommentar antworten
Habe mich als Diabetiker gefreut auf ein Rezept "ohne Zucker". Aber Honig ist bis auf ein paar Mineralien und Vitamine, die beim Backen ohnedies vernichtet werden, purer ZUCKER!
Auf Kommentar antworten
danke für den Hinweis, haben den Rezeptnamen geändert.
Auf Kommentar antworten
Auch gesunde Kekse können sehr gut schmecken. Ich verwende bei den Nüssen am liebsten immer Walnüsse.
Auf Kommentar antworten
Klingt total lecker. Honig als zuckerersat ist sowieso eine super idee!
Auf Kommentar antworten
Allerdings ist Honig nach dem Backen nicht mehr so wertvoll. Da wär brauner Zucker schon etwas geschickter! Oder vielleicht nicht?
Auf Kommentar antworten
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
Auf Kommentar antworten
Genau so ist es ... aber der Beitrag von cp611 bzw. Apfelmus als Butterersatz klingt auch nicht schlecht. Ist einen Versuch wert.
Auf Kommentar antworten
Auch gesunde Kekse müssen nicht fad schmecken. Dieses Rezept ist der beste Beweis dafür und wird jetzt jedes Jahr gemacht.
Auf Kommentar antworten
Wenn man hier auch noch die Butter ersetzt (zB durch ungezuckertes Apfelmus) sind sie noch ein bisschen "gesünder"! - soweit Kekse das sein können ;)
Auf Kommentar antworten
Naja, von gesunder Nascherei, kann hier bestimmt nicht die Rede sein. In der Zubereitung steht Kokosette, kann mir vorstellen, dies einmal zu probieren.
Auf Kommentar antworten
Super Rezept.. Und wer da noch rummäkelt es wäre ungesund soll doch besser auf ner Möhre kauen als Kekse zu backen.
Auf Kommentar antworten