Frühlingsbowle

Für die erste Grillparty haben wir das passende Aperitif - Rezept von der köstlichen Frühlingsbowle.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

1.5 l Apfelmost
1 Stk Leinensackerl mit Gewürzen
1 Bund Waldmeister
1 Fl Cider

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Frühlingsbowle 750 ml Most in ein großes Glasgefäß gießen und das Gewürzsäckchen zugeben.
  2. Den Waldmeister waschen, die Stiele zusammenbinden und in den Most einhängen. Die giftigen Stiel sollten herausragen. Nun die Bowle 30 Minuten kalt stellen.
  3. Anschließend das Gewürzsäckchen entfernen, den restlichen Most eingießen. Vor dem Servieren mit sehr kaltem Cider aufgießen.

Tipps zum Rezept

Der Waldmeister darf noch keine Blüten haben. Wenn die Bowle zuwenig süß ist, dann noch etwas Zucker einrühren. Cider ist ein österreichischer Apfelsekt.

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