Devil Eggs

Ein absoluter Partykracher - das äußerst einfache und schnell zubereitete Rezept für die Devil Eggs. Ein Klassiker aus Amerika.

devil-eggs.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (250 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Eier
2 EL Mayonnaise
1 EL Senf
1 TL Tabasco
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Schnittlauch (gehackt)
2 TL Chilipulver

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Eier hartkochen. Danach schälen und in 2 Hälften schneiden. Die Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
  2. Die Eigelb nun mit zerdrücken und mit Mayonnaise und Senf verrühren. Mit Tabasco, Pfeffer und Salz würzen und abschließend den gehackten Schnittlauch dazumischen.
  3. Die Eihälften mit der Masse befüllen und zum Schluss mit dem Chilipulver bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
50
Fett
3,74 g
Eiweiß
3,71 g
Kohlenhydrate
0,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Gefüllte Eier hat meine Schwiegeroma immer gemacht. Sie hat Sardellenringe dazugegeben. Sehr lecker.

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hexy235

Gefüllte Eier sind leider aus der Mode gekommen. Dieses Rezept gefällt mir sehr gut, so gefüllte Eier kann man ja mit verschiedenen Zutaten füllen

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Silviatempelmayr

Ich mag die gefüllten Eier sehr. Man muss aber etwas Zeit haben, man ganz schön viel Arbeit bei der Zubereitung hat.

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