Gemüsesuppe mit Reis

Name: Gemüsesuppe mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 ml Gemüsebrühe; 150 g Gemüsemischung (Lauch, Karotten); 1 EL kalt gepresstes Olivenöl; 100 g Naturreis; 4 Tr Tabasco

Eine Gemüsesuppe mit Reis ist sehr nahrhaft. Das Rezept wird mit Tabasco und Naturreis zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	ml	Gemüsebrühe
150	g	Gemüsemischung (Lauch, Karotten)
1	EL	kalt gepresstes Olivenöl
100	g	Naturreis
4	Tr	Tabasco

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie das Gemüse, falls nötig, in mundgerechte Stücke.
Braten Sie die Gemüsemischung (Lauch, Karotten und Sellerie) mit 1 EL kalt gepresstem Olivenöl in einer Pfanne an.
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles einmal aufkochen lassen. Geben Sie einige Tropfen Tabasco und 100g gegarten Naturreis in den Topf. Drehen Sie den Herd auf eine kleine Flamme zurück und lassen Sie alles ca. 15 Min köcheln bis der Reis weich ist.