Grillwürstl - gegrillte Frankfurter

Name: Grillwürstl - gegrillte Frankfurter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 2 Pa Frankfurter; 0.25 l Öl zum Braten

Erstellt von FuxiFuxi

Grillwürstl - gegrillte Frankfurter sind als kleine Hauptmahlzeit oder Jause immer willkommen. Hier das einfache Rezept.

Bewertung: Ø 4,5 (262 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Pa	Frankfurter
0.25	l	Öl zum Braten
2	EL	Butterschmalz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Öl mit dem Butterschmalz in einer hohen Pfanne erhitzen. Würstl an den Wurstenden je einmal kreuzweise einschneiden und auch der Länge an beiden Seiten fein einschneiden/einritzen.
Danach die geschnittenen Würstl in der heißen Öl-Butterschmalz-Mischung frittieren. Solange bis sich die eingeschnittenen Wurstenden aufgerollt haben.
Die Grillwürstl mit einer Zange herausnehmen, auf Küchenrolle abtropfen und servieren.

Tipps zum Rezept

Ein Hit für jeden Kindergeburtstag. Grillwürstl mit Pommes und Ketchup. Sehr gut passen Pommes frites dazu, die man auch in diesem heißen Fett backen kann.