Grillzubehör

Sinnvolles Equipment wie Grillzangen dürfen nicht fehlen. (Foto by: © Peter Heimpel / fotolia.com)

Was versteht man unter Grillzubehör?

Der Oberbegriff Grillzubehör steht stellvertretend für nützliche Werkzeuge, die den Grillvorgang erleichtern und das Grillen allgemein komfortabler und sicherer gestalten. Aber auch der funktionelle Beistelltisch sowie Besteckablagen zählen zum Grillzubehör. Sinnvolles Equipment wie Grillzangen, Tropfschalen und Grillthermometer sollten keinem Grillmeister fehlen, sind sie doch der Garant für schmackhaftes Grillgut und eine gelungene Grillsaison.

Funktionelles Grillzubehör

Zum Grillzubehör gehören natürlich an erster Stelle der Grillanzünder und ein entsprechendes Feuerzeug oder Streichhölzer, um die Holzkohle zum Glühen zu bringen. Der Grillanzünder garantiert ein unfallfreies Grillvergnügen, denn Brandbeschleuniger wie Alkohol oder Benzin können zu verheerenden Katastrophen führen. Um die heißen Kohlen arrangieren zu können, sollte eine entsprechende Kohlenzange oder ein Holzkohleschieber bereitliegen. Damit Würstchen und anderes Grillgut gewendet werden können, ohne das die Finger in Mitleidenschaft geraten oder das Fleisch herunterfällt, empfiehlt sich die Anschaffung einer praktischen Grillzange oder eines Grillwenders, der ähnlich wie ein Pfannenwender beschaffen ist.

Die Anschaffung einer Tropfschale sollte für gesundheitsbewusste Grillfreunde eine absolute Notwendigkeit darstellen, denn diese verhindert, dass herabtropfendes Fett auf den heißen Kohlen verbrennt und giftige Dämpfe entstehen können. Tropfschalen sind meist aus Aluminium oder Edelstahl gefertigt und lassen sich hervorragend reinigen. Ein äußerst nützliches Zubehör ist das Grillthermometer. Mit dieser Anschaffung gehören trockene und zähe Steaks und dergleichen der Vergangenheit an und größere Bratenstücke, im Kugelgrill gegart, gelingen ohne Öffnen des Deckels. Ein Silikonpinsel mit Edelstahlgriff gehört ebenfalls zu den praktischen Grillhelfern, um Marinaden aufzutragen oder Fleischstücke saftig zu halten. Der lange Griff sorgt für den entsprechenden Komfort.

Größere Grillfeste benötigen mehr Ablageflächen. Hier eignet sich der Kauf eines entsprechenden Beistelltischs, der genügend Fläche bietet, um nützliche Helfer und Werkzeuge abzulegen oder den Fleischvorrat in griffbereiter Nähe abzustellen.

Der Fischgrillkorb aus Edelstahl macht das Wenden von Fischen kinderleicht. (Foto by: © Michael Rogner / fotolia.com)

Grillzubehör für facettenreiches Grillen

Nicht jeder denkt unweigerlich an Steaks oder Würstchen, wenn er vom Grillen spricht. Auch Obst, Gemüse, Fisch und Geflügel lassen sich wunderbar auf dem Grill zubereiten, sind kalorienarm, schmackhaft und enthalten eine Menge wichtiger Nährstoffe. Damit Fisch auf dem Rost nicht kleben bleibt und zerfällt, Hähnchen am Stück nicht anbrennen und Gemüse richtig garen kann benötigt man weiteres Grillzubehör, welches in vielseitiger Ausführung erhältlich ist.

Der Fischgrillkorb aus Edelstahl macht das Wenden von Fischen kinderleicht, verfügt über einen abnehmbaren Holzgriff und sorgt dafür, dass der Fisch nicht zerfällt. Ein Grillwok-Aufsatz ermöglicht das Grillen von klein geschnittenem Gemüse und Fleisch, während das komfortable Hähnchen-Grillgestell mit Fettauffangschale das Grillen eines ganzen Hähnchens ermöglicht. So ausgerüstet sollte dem Grillvergnügen und ausgelassenen Familienfeiern mit kulinarischen Leckerbissen vom Grill nichts mehr im Wege stehen. Der Sommer kann kommen!