Grill-Fleck

Ein köstlicher Grill-Fleck wird aus einem Germteig zubereitet, auf dem Griller knusprig gegrillt und danach verzehrt. Kinder lieben dieses Rezept.

grill-fleck.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Brotgewürz
150 ml Wasser (lauwarm)
2 EL Mehl (für die Arbeitsfläche)
200 g Mehl (glatt)
3 EL Öl
1 TL Salz
1 Pk Trockengerm
100 g Weizen-Vollkorn-Mehl
1 Prise Zucker

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Mehlsorten mit dem Salz und dem Brotgewürz in einer Schüssel verrühren.
  2. Den Germ im lauwarmem Wasser mit dem Zucker auflösen und gut umrühren.
  3. Mit dem Knethaken das Wasser mit dem Germ und Öl in da Mehl einarbeiten bis ein fester Germteig entsteht.
  4. Die Schüssel mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 min gehen lassen.
  5. Mehl auf eine Arbeitsplatte geben. Teig portionsweise in kleine Fladen ausrollen, auf einen Teller legen und nochmals ca. 15 min gehen lassen.
  6. Grill-Flecken auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten knusprig grillen.

Nährwert pro Portion

kcal
356
Fett
8,55 g
Eiweiß
10,37 g
Kohlenhydrate
58,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

pulled-pork.jpg

PULLED PORK

Pulled Pork - der Klassiker aus den USA ist jetzt auch bei uns angekommen – so gelingt ein perfektes Pulled Pork zu Hause am Grill oder im Ofen.

Cevapcici

CEVAPCICI

Von den köstlichen Cevapcici werden Ihre Lieben nicht genug bekommen. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

forelle-vom-grill.jpg

FORELLE VOM GRILL

Wenn Sie gerne Fisch grillen wird Sie dieses Rezept für Forelle vom Grill begeistern. Dazu passen Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

gegrillte-kartoffeln.jpg

GEGRILLTE KARTOFFELN

Zu einer wirklichen Grillerei gehören gegrillte Kartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln in Folie gewickelt und gegrillt.

gegrillte-paprika.jpg

GEGRILLTE PAPRIKA

Gesunde, gegrillte Paprika sind eine tolle Ergänzung zu Salat- und Vorspeisen-Variationen. Bei diesem Rezept entstehen kleine Kunstwerke.

maiskolben-gegrillt.jpg

MAISKOLBEN GEGRILLT

Das Rezept für den Griller oder Backofen sind Maiskolben gegrillt. Ein Snack oder auch eine köstliche Beilage.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Immunantwort

am 17.09.2021 02:33 von Maarja

Bier

am 16.09.2021 23:49 von DIELiz