Steak Rezepte
Als Steak wird ein kurzgebratenes oder kurz gegrilltes Stück Rindfleisch-Filet bezeichnet. Natürlich kann man auch andere Fleischarten wie Schwein, Kalb, Pute oder Hirsch als Steak zubereiten – dann muss es aber aus dem Rezeptnamen hervorgehen – das Ur-Steak ist nämlich immer vom Rind.
Viele haben zu Hause das Problem, dass das Steak beim Zubereiten nicht gut gelingt. Entweder das Steak ist angebraten und innen roh, oder es ist gut durch und nur noch halb so groß wie vorher. Doch wenn man sich genau an das Rezept hält (Grill-/Bratzeit!!!) dann sollte die Zubereitung keine Hexerei sein – ein wenig Übung macht den Meister. Hier finden Sie die besten Steak Rezepte.
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