Herrlich guter Zwetschkenröster

Name: Herrlich guter Zwetschkenröster
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Gewürznelken; 100 ml Wasser; 1 Stk Zimtstange; 1 Spr Zitronensaft; 140 g Zucker; 800 g Zwetschken

Das herrlich gute Zwetschkenröster - Rezept passt zum klassischen Kaiserschmarrn, Grießschmarrn oder einfach als Kompott.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Zwetschken
140	g	Zucker
100	ml	Wasser
1	Stk	Zimtstange
1	Spr	Zitronensaft
4	Stk	Gewürznelken

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird das Wasser mit dem Zucker, dem Zitronensaft, der Zimstange und den Gewürznelken in einem Topf vermischt und langsam aufgekocht.
Anschließend die Zwetschken halbieren, entkernen und hinzufügen. Wenn die Zwetschken schon fast zerfallen, können die Gewürze entfern werden.
Auskühlen lassen und in passende Gefäße füllen.