Himbeerlikör

Zubereitung

1. Für den Himbeerlikör zuerst den Zucker in ein Ansatzgefäß aus Glas geben.
2. Dann die sauberen Himbeeren, die Zimtstange und die Nelken dazugeben. Nun noch mit dem Korn aufgießen.
3. Das Gefäß gut verschließen und für 3 Wochen an einen dunklen und kühlen Platz stellen. Ab und zu ein wenig durchschütteln, damit sich der Zucker gut auflöst.
4. Nach 3 Wochen abseihen und filtern und in sterile Flaschen abfüllen.