Hollerbeerenlikör

Erstellt von DIELiz

Ein wunderbarer Hollerbeerenlikör schmeckt himmlisch. Ein köstlicher dunkler Likör entsteht aus den Beeren des Holunderstrauches.

Hollerbeerenlikör

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Zutaten

1.5 kg Hollerbeeren
1 St Vanilleschote
0.75 l Wasser
500 ml Weingeist
900 g Zucker

Zubereitung

  1. Hollerbeeren verlesen und waschn. Mit dem Wasser und Vanille 20 Minuten kochen lassen.
  2. Danach filtern und mit Zucker und Weingeist vermischen.
  3. In 2 Flaschen füllen und 3 Wochen stehen lassen. Immer wieder umdrehen.

Tipps zum Rezept

Auch köstlich mit einem Schuss Obers

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