Käsesauce

Für diese Käsesauce verwenden sie einen geschmackvollen Weichkäse. Dieses Rezept passt sehr gut zu gegrilltem Gemüse.

Käsesauce

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Mehl
0.5 l Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
120 g Weichkäse
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Käsesauce zuerst den Käse grob zerkleinern. In einem Topf das Mehl ohne Fett unter ständigem Rühren 2 Minuten rösten.
  2. Mit Milch ablöschen und glatt rühren. Dann die Sauce einige Minuten cremig einkochen. Anschließend der Käse zugeben und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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