Karotten-Ingwer-Smoothie
Erstellt von puersti
Zutaten
| 3 | Stk | Karotten (ca. 120g) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ingwer frisch (ca. 2 cm) |
| 1 | TL | Hanföl |
| 250 | g | Buttermilch |
| 1 | Schuss | Zimtsirup (selbstgemacht) |
| 30 | g | Sauerrahm |
| 150 | g | Wasser |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | TL | Quinoa Pops |
|---|---|---|
| 0.5 | TL | Ysop |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Zubereitung
- Zuerst die Karotten putzen und grob geschnitten in den Mixbecher geben.
- Den Ingwer kräftig abbürsten und ebenfalls grob geschnitten dazu geben.
- Dann Hanföl, Buttermilch, Zimtsirup und Dreiviertel des Sauerrahms dazugeben und mit Wasser auffüllen. Nun kräftig mixen und in Gläser füllen.
- Vorsichtig mit dem restlichen Sauerrahm garnieren, mit getrocknetem Ysop und Quinoa Pops bestreuen.
Tipps zum Rezept
Orangen, Ananas oder Äpfel bringen natürliche Süße und eine frische Note – perfekt als Ausgleich zur Ingwerschärfe.
Ein Schuss Zitronensaft intensiviert die Frische, während Chiasamen und eine Prise Kurkuma den Smoothie noch gesünder machen.
Nährwert pro Portion
109
3,09 g
5,94 g
16,31 g
User Kommentare
Klingt nach einem gesunden Getränk und mit etwas Ingwer und Zimt verfeinert ist er ganz nach unserem Geschmack.
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Zimtsirup kenne ich noch nicht, daher werde ich eben nur Zimt für diesen Karotten-Ingwer-Smoothie verwenden.
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Wenn ich schon Buttermilch verwende dann verzichte ich auf den Esslöffel Sauerrahm – sonst habe ich wieder einen Becher offen herumstehen.
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