Mango Lassi
Zutaten
| 300 | g | Mango |
|---|---|---|
| 1 | Becher | Joghurt (natur) |
| 120 | ml | Milch |
| 4 | TL | Zucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Zutaten für die Deko
| 1 | Stk | Mangoscheibe (dünn) |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zubereitung
- Für das cremige Mango Lassi zuerst die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Optional eine dünne Scheibe Mango mit Schale für die Deko abschneiden und beiseite legen.
- Mango, Joghurt, Milch, Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit dem Standmixer oder Stabmixer fein pürieren.
- Das Getränk in ein passendes Glas füllen, mit einem Stück Mango garnieren und gekühlt servieren.
Tipps zum Rezept
Die Verwendung von reifen Mangos sorgt für ein besonders intensives Aroma und eine natürliche Süße im Mango Lassi.
Der Zusatz von Joghurt verleiht dem Mango Lassi eine cremige Konsistenz und sorgt für eine angenehme Frische.
Kardamom oder einer Prise Zimt kann den Geschmack abrunden und eine exotische Note verleihen.
Das Kühlen des Mango Lassi vor dem Servieren sorgt für eine erfrischende Wirkung, besonders an warmen Tagen.
Mit etwas Crushed Ice macht den Mango Lassi noch cremiger und sorgt für eine angenehm kühle Konsistenz.
Nährwert pro Portion
150
2,62 g
5,05 g
26,09 g
User Kommentare
Die Milch lasse ich weg und nehme Mineralwasser oder normales Wasser, so wird das „echte“ Lassi gemacht.
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