Kefir-Carob-Shake
Erstellt von puersti
Zutaten
| 200 | g | Milchkefir (selbstgemacht) |
|---|---|---|
| 1 | TL | Carobpulver |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 15 | g | Kokosblütenzucker |
| 2 | TL | Schlagobers (halbfest geschlagen) |
Zutaten zum Garnieren
| 1 | TL | Schlagobers (halbfest geschlagen) |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Carobpulver |
| 1 | Prise | Erdmandelmehl |
| 2 | Stk | Borretschblüten |
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Zubereitung
- Den Milchkefir zuerst mit Carobpulver, Zimt und Kokosblütenzucker kräftig versprudeln.
- Danach 2 Teelöffel halbfest geschlagenen Schlagobers einrühren und in ein Glas füllen.
- Zur Garnierung einen 1 TL Schlagobers vorsichtig darauf geben, je eine Prise Erdmandelmehl und Carobpulver darauf streuen. Und zum Schluss die 2 Borretschblüten darauf setzen.
Tipps zum Rezept
Für extra Cremigkeit kann auch eine Banane in den Shake gemixt werden.
Alternativ in einem hohem Glas mit einem Edelstahl-Strohhalm und ein paar frischen Beeren an der Seite servieren.
Hier mehr Informationen zu: Carob - Ein gesunder Schokoladenersatz?
Nährwert pro Portion
191
4,48 g
7,47 g
26,91 g
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