Keks-Glasur

Name: Keks-Glasur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 1 Stk Eiklar; 2 EL Kartoffelstärke; 200 g Staubzucker

Erstellt von puersti

Kinder lieben es Kekse zu verzieren, besonders in der Weihnachtzeit. Hier dazu das perfekte Rezept von einer leichten Keks-Glasur.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,7 (136 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Eiklar
200	g	Staubzucker
2	EL	Kartoffelstärke
1	TL	Apfelessig

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab den Staubzucker mit Speisestärke mischen. Dann das Ei trennen und das Eiklar mit 2 Esslöffel Zuckermischung und Essig schaumig schlagen. Nach und nach die Zuckermischung zum Schnee geben und weiter schlagen.
Diese Glasur kann nun nach Belieben mit Lebensmittelfarbe gefärbt werden. Die Kekse mit der Glasur verzieren, danach einige Stunden trocknen lassen.