Keks-Glasur

Name: Keks-Glasur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Apfelessig; 1 Stk Eiklar; 2 EL Kartoffelstärke; 200 g Staubzucker

von puersti, aktualisiert am 09.12.2025

4,7 (137 Stimmen)

Kinder lieben es Kekse zu verzieren, besonders in der Weihnachtzeit. Hier dazu das perfekte Rezept von einer leichten Keks-Glasur.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Eiklar
200	g	Staubzucker
2	EL	Kartoffelstärke
1	TL	Apfelessig

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Vorab den Staubzucker mit Speisestärke mischen. Dann das Ei trennen und das Eiklar mit 2 Esslöffel Zuckermischung und Essig schaumig schlagen. Nach und nach die Zuckermischung zum Schnee geben und weiter schlagen.