Kokos-Panna Cotta

Name: Kokos-Panna Cotta
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 130 g Feinkristallzucker; 2.5 Bl Gelatine; 400 ml Kokosmilch; 0.5 Stk Limetten; 250 ml Schlagobers

Die Kokos-Panna Cotta ist das perfekte Rezept für kreative Menschen, die eine Abwechslung zur herkömmlichen Panna Cotta wollen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (140 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2.5	Bl	Gelatine
400	ml	Kokosmilch
250	ml	Schlagobers
130	g	Feinkristallzucker
0.5	Stk	Limetten

Kategorien

Panna Cotta Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Italienische Rezepte Kalte Speisen

Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Weichen Sie die Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser ein.
Kokosmilch, Schlagobers und Zucker in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze aufkochen bis sich der Zucker auflöst, dann vom Herd nehmen.
Die Gelatineblätter ausdrücken und so lange unter die noch warme Mischung rühren bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Anschließend die Limette auspressen und den Saft unterrühren.
Die fertige Mischung in Gläser füllen und etwa 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.