Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 300 g Crème double; 2 Bl Gelantine; 1 EL Mandarinen Likör; 0.33 Stk von der Vanilleschote ( nur Mark ); 40 g Zucker

Panna Cotta ist ein köstliches Dessert aus Zucker, Gelatine und in diesem Rezept aus Crème double und Vanille. Mit Erdbeersirup servieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (225 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Crème double
2	Bl	Gelantine
1	EL	Mandarinen Likör
0.33	Stk	von der Vanilleschote ( nur Mark )
40	g	Zucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Crème double, Mark von der Vanilleschote, Mandarinen Likör und Zucker langsam aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und etwas auskühlen lassen. Danach die ausgedrückte Gelatine zugeben und gut verrühren.
Durch ein feines Sieb passieren, in gewünschte Förmchen füllen und kühl stellen.
Mit einer Orangenscheibe garnieren und mit Orangenkonzentrat oder Erdbeersirup servieren.