Koreanische Rezepte

Koreanische Rezepte

Die koreanische Küche ähnelt der Küche Chinas. Auch dort ist das Grundnahrungsmittel Reis und es wird großteils im Wok gekocht. Koreanische Rezepte sind um einiges schärfer und würziger. Es wird mit roter Pepperoni, Ingwer, Soja und Sesamöl gewürzt und verfeinert. Bekannt sind auch Sojabohnenpaste oder Sesamsauce, die immer gern verwendet werden.

Suppen, Reis und Gimchi sind ein ständiger Begleiter bei koreanischen Rezepten. Gimchi sind gegärte Gemüsesorten, die bei keiner Speise fehlen. Natürlich darf auch Fisch nicht fehlen, der in Korea oft roh verzehrt wird.

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Bulgogi

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165 Bewertungen

Bulgogi ist ein koreanisches Rezept aus Rindfleisch, Sesamkörner und Reis, das im Wok zubereitet wird. Probieren Sie es aus.

Doen Jang Chigae

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6 Bewertungen

Die Mischung von Tofu, Anchovies und Sesamöl macht dieses Doen Jang Chigae Rezept richtig lecker.

Koreanisches Barbecue

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13 Bewertungen

Beim Koreanischen Barbecue werden Salatblätter mit verschiedenen Beilagen und Fleischstreifen gefüllt. Ein tolles Rezept.

Kimchi, fermentierter Chinakohl

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2 Bewertungen

Das Rezept Kimchi, fermentierter Chinakohl und stammt aus der koreanischen Küche. Ein gesundes Beilagen Rezept, dass schmeckt.

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