Pikante Romanesco-Suppe

Die pikante Romanesco-Suppe mit der fruchtigen Noten von Mango schmeckt und das Rezept wird ihre Gäste begeistern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Chilipulver (scharf)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Mango
1 Stk Romanesco
1 TL Curry
750 Msp Gemüsesuppe
1 Becher Schlagobers
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die pikante Romanesco-Suppe zuerst den Romanesco in Röschen teilen und gut waschen. Anschließend die Mango schälen, den Kern entfernen und klein würfeln. Ebenso die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Nun das Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel bei mittler Hitze darin glasig andünsten, dann Currypulver, Romanesco und Mangostücke hinzufügen und einige Minuten mitrösten.
  3. Anschließend mit der Suppe und Schlagobers ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Nun mit einem Stabmixer pürieren und mit Chili, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können je nach Geschmack und Schärfe mehr Chili verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rezepte

KOREANISCHES BARBECUE

Beim Koreanischen Barbecue werden Salatblätter mit verschiedenen Beilagen und Fleischstreifen gefüllt. Ein tolles Rezept.

zucchinisalat-mit-knoblauch.png

ZUCCHINISALAT MIT KNOBLAUCH

Dieser süß-säuerliche Zucchinisalat mit Knoblauch passt sehr gut als Beilage zu Fleisch. Eine Rezept - Idee aus Korea für das nächste Grillfest.

koreanischer-bohnenaufstrich.png

KOREANISCHER BOHNENAUFSTRICH

Gesunde, fettarm und sehr pikant ist der koreanische Bohnenaufstrich. Ein Rezept, für ein Partybuffet, als Vorspeise oder Snack mit frischem Brot.

reisbllchen-in-sesampanier.png

REISBÄLLCHEN IN SESAMPANIER

Die vorzüglichen Reisbällchen in Sesampanier passen sehr gut als Fingerfood auf ein Buffet. Ein Geheim - Rezept aus der koreanischen Küche.

koreanischer-kraut-karotten-salat.png

KOREANISCHER KRAUT-KAROTTEN-SALAT

Sehr pikant schmeckt der koreanische Kraut-Karotten- Salat. Dieses ausgefallene Rezept bringt Abwechslung bei ihrem nächsten Grillfest.

scharfer-karottensalat.png

SCHARFER KAROTTENSALAT

Eine Beilage für ihr nächstes Buffet kann dieser scharfe Karottensalat sein. Eine feurige Rezept - Idee aus der koreanischen Küche.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07

"In State of Terrors"

am 25.02.2021 16:21 von Pesu07