Kurkumawein

Erstellt von Maarja

Ein Spiel der Aromen lässt sich mit dem Kurkumawein erleben. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Kurkumawein Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten

25 g Kurkumawurzel
1 TL Pfeffer
250 ml Wasser
250 ml Rotwein
0,5 Stk Zitrone
1 TL Honig

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zubereitung

  1. Zuerst die Kurkumawurzel waschen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen.
  2. Dann Kurkumawurzel mit dem Pfeffer und dem Wasser aufkochen und dann 5 Minuten kochen und anschließend 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Sodann abgießen und den Sud mit dem Rotwein, dem Zitronensaft und dem Honig mischen.

Tipps zum Rezept

Stamperlweise heiß oder kalt genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
338
Fett
2,91 g
Eiweiß
3,20 g
Kohlenhydrate
35,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Rotwein mit Kurkuma? Den Rotwein trinke ich lieber pur oder höchstens mit Glühweingewürzen versehen. Kurkuma kommt eher in Currys rein.

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Maarja

Jedem das seine, es war so meine Idee, Kurkumawurzel und schwarzen Pfeffer so zu verpacken dass ich jeden Tag gerne ein Stamperl trinke 🤗

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