Läuterzucker Grundrezept

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (58 Stimmen)

Läuterzucker Grundrezept wird unter Anderem für Cocktails oder zum Verdünnen von Glasuren benutzt.

Läuterzucker Grundrezept
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 kg Zucker
1 l Wasser
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen
Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Grundrezepte Einfach Kochen schnell

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zucker und Wasser so lange kochen, bis sich zwischen 2 Fingern ein kurzer Faden ziehen lässt (spinnen).

Schritt 2

Falls er nicht gleich weiterverwendet wird den Läuterzucker in eine Flasche füllen

Nährwert pro Portion

kcal
4.050
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
998 g

Ähnliche Rezepte

Gnocchi - Grundrezept
100 Minuten
Normal
Gnocchi - Grundrezept
4.5 (7.457)
Pizzateig ohne Hefe
25 Minuten
Leicht
Pizzateig ohne Hefe
4.5 (10.107)
Grießkoch Grundrezept
15 Minuten
Leicht
Grießkoch Grundrezept
4.6 (4.632)
Eier kochen
20 Minuten
Leicht
Eier kochen
4.7 (1.030)
Tempura Teig
40 Minuten
Leicht
Tempura Teig
4.5 (4.504)
Tortilla Teig selber machen
130 Minuten
Normal
Tortilla Teig selber machen
4.5 (5.075)
Zucker karamellisieren
10 Minuten
Normal
Zucker karamellisieren
4.6 (3.903)
Filoteig Grundrezept
50 Minuten
Leicht
Filoteig Grundrezept
4.5 (3.955)

Kommentare

User Bild Weiblich
MaryLou
Läuterzucker der in Flaschen abgefüllt werden kann ist aber nicht dasselbe wie gesponnener Zucker.
Außerdem sollte man bitte nicht versuchen den Läuterzucker mit 2 Fingern zu testen. Das kann sehr weh tun.
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.