Lavendel Panna Cotta

Name: Lavendel Panna Cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 10 g Gelatine; 1 TL Honig; 1 EL Lavendelblüten (für den Verzehr); 1 Prise Salz; 750 g Schlagobers; 1 Stk Vanilleschote; 70 g Zucker

Ein tolles Dessert, dass ihre Gäste überraschen wird, ist das Lavendel Panna Cotta. Hier ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (131 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

750	g	Schlagobers
70	g	Zucker
1	Stk	Vanilleschote
1	EL	Lavendelblüten (für den Verzehr)
1	TL	Honig
1	Prise	Salz
10	g	Gelatine

Kategorien

Panna Cotta Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Lavendel Panna Cotta zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken.
Obers, Zucker, Lavendel, Honig und Salz zusammen in einen Topf geben und aufkochen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben.
Nun das Gelatine ausdrücken und in die warme Masse einrühren. Etwas abkühlen lassen und in Silikonförmchen füllen.
Im Kühlschrank für einige Stunden stellen und fest werden lassen.