Lavendel Panna Cotta

Ein tolles Dessert, dass ihre Gäste überraschen wird, ist das Lavendel Panna Cotta. Hier ein einfaches Rezept mit tollem Geschmack.

Lavendel Panna Cotta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (121 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

750 g Schlagobers
70 g Zucker
1 Stk Vanilleschote
1 EL Lavendelblüten (für den Verzehr)
1 TL Honig
1 Prise Salz
10 g Gelatine

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Lavendel Panna Cotta zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken.
  2. Obers, Zucker, Lavendel, Honig und Salz zusammen in einen Topf geben und aufkochen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben.
  3. Nun das Gelatine ausdrücken und in die warme Masse einrühren. Etwas abkühlen lassen und in Silikonförmchen füllen.
  4. Im Kühlschrank für einige Stunden stellen und fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Dessert noch mit frischen Lavendelblüten garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
369
Fett
33,77 g
Eiweiß
3,19 g
Kohlenhydrate
12,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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