Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Essiggurkerl; 100 g Extrawurst; 1 EL Gurkenwasser; 3 EL Mayonnaise; 0.5 Stk Paprika grün; 0.5 Stk Paprika rot; 100 g Penne-Nudeln; 0.5 Stk Salatherz; 10 cm Schlangengurke; 1 Stk Tomate

Erstellt von Goldioma

Ideal für jedes Partybuffet ist dieser schnelle und pikante Nudelsalat. Ein einfaches Rezept, auch für Kochanfänger machbar.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Penne-Nudeln
100	g	Extrawurst
0.5	Stk	Paprika rot
0.5	Stk	Paprika grün
1	Stk	Tomate
10	cm	Schlangengurke
0.5	Stk	Salatherz
1	Stk	Essiggurkerl
1	EL	Gurkenwasser
3	EL	Mayonnaise

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser weich kochen, abseihen und kalt abschrecken. Tomaten, Gurken, Salat und Paprika waschen und klein schneiden.
Ebenso die Essiggurkerl kleinwürfelig schneiden und die Extrawurst in feine Streifen schneiden. Alles miteinandervermischen und mit der Mayonnaise und dem Gurkerlessig abschmecken.