Nudelsalat

Erstellt von Goldioma

Ideal für jedes Partybuffet ist dieser schnelle und pikante Nudelsalat. Ein einfaches Rezept, auch für Kochanfänger machbar.

Nudelsalat Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Penne-Nudeln
100 g Extrawurst
0.5 Stk Paprika rot
0.5 Stk Paprika grün
1 Stk Tomate
10 cm Schlangengurke
0.5 Stk Salatherz
1 Stk Essiggurkerl
1 EL Gurkenwasser
3 EL Mayonnaise

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser weich kochen, abseihen und kalt abschrecken. Tomaten, Gurken, Salat und Paprika waschen und klein schneiden.
  2. Ebenso die Essiggurkerl kleinwürfelig schneiden und die Extrawurst in feine Streifen schneiden. Alles miteinandervermischen und mit der Mayonnaise und dem Gurkerlessig abschmecken.

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