Vegetarischer Nudelsalat

Dieser vegetarische Nudelsalat eignet sich gut für eine Party, das Rezept kann schon am Vortag zubereitet werden.

Vegetarische Nudelsalat

Bewertung: Ø 4,3 (320 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Nudeln
3 EL Pesto rot
3 Stk Tomaten
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Basilikum
50 g Rucola
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Für den vegetarische Nudelsalat die Nudeln in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und in eine Schüssel geben. Tomaten waschen und klein schneiden.
  2. Nudeln noch warm mit Pesto, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über Nacht durchziehen lassen.
  3. Kurz vor dem Servieren, das Basilikum waschen und klein hacken und mit dem Rucola unter den Salat mengen.

Tipps zum Rezept

Den Salat vor dem Servieren nochmals abschmecken, er wird über Nacht milder.

ÄHNLICHE REZEPTE

Nudelsalat Alexandra

NUDELSALAT ALEXANDRA

Nudelsalat Alexandra ist ein beliebtes Gericht. Probieren Sie doch mal dieses köstliche Rezept.

Thunfischnudelsalat

THUNFISCHNUDELSALAT

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist dieser tolle Thunfischnudelsalat. Hier das schnelle Rezept.

Dänischer Nudelsalat

DÄNISCHER NUDELSALAT

Köstlich und delikat schmeckt der Dänische Nudelsalat. Ihre Lieben werden von diesem köstlichen Rezept begeistert sein.

Warmer Nudelsalat

WARMER NUDELSALAT

Warmer Nudelsalat wird mit Pinienkernen, Schinkenstreifen, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Rucolasalatblätter zubereitet. Ein tolles Rezept.

Mediterraner Nudelsalat

MEDITERRANER NUDELSALAT

Bei diesem Mediterranen Nudelsalat greift jeder gerne zu. Das Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Nudelsalat mit Joghurtdressing

NUDELSALAT MIT JOGHURTDRESSING

Das Rezept für den Nudelsalat mit Joghurtdressing ist einfach und schnell zubereitet und sowohl als Hauptspeise als auch als Zwischenmahlzeit gedacht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE