Einfacher Nudelsalat

Besonders erfischend im Sommer ist der einfache Nudelsalat. Das Rezept passt auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Einfacher Nudelsalat Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
1 Stk Gurke
2 Stk Paprika
100 g Tomaten (klein)
120 g Gauda
3 EL Balsamico-Essig
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den einfachen Nudelsalat müssen sie zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen und in eine Schüssel geben.
  2. Paprika, Gurke und Tomaten waschen und klein schneiden. Zu den Nudeln geben. Den Käse ebenfalls in kleine Stücke schneiden und untermengen.
  3. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und das Salat damit abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Mais oder Erbsen untermengen - je nach ihrem Geschmack.

Nährwert pro Portion

kcal
473
Fett
15,03 g
Eiweiß
21,16 g
Kohlenhydrate
62,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

-michi-

super auch zum Mitnehmen wenn man mal ein Picknik machen will :)

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