Orangengelee

Ein köstliches Orangengelee ist als Dessert immer zu empfehlen. Das fertige Rezept auf eine kalte Platte stürzen und mit Schlagobers garnieren.

Orangengelee Foto belchonock / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (97 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bl Gelatine
3 EL weißer Rum
1 Stk Zitronenschale
200 g Zucker
1 Schuss Erdbeersirup
200 ml Orangensaft (von frisch gepressten Orangen)

Zutaten zum Garnieren

125 ml Obers

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Orangen auspressen und den Saft durch ein Sieb abfüllen, damit keine Orangenstückchen zu finden sind.
  2. Zucker und Orangensaft miteinander aufkochen und so lange köcheln, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.
  3. Zitronenschale und Rum beigeben. Die Gelatine (Vorschrift auf der Packung beachten) in ganz wenig heißem Wasser auflösen.
  4. Den Orangensaft zur Gelatine geben und gut umrühren. In ein kalt ausgespültes Förmchen oder in ein Glas je einen Schuss Erdbeersirup geben und danach die fertige Orangenmasse einfüllen.
  5. Im Kühlschrank erstarren lassen. Mit geschlagenem Obers garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
313
Fett
4,91 g
Eiweiß
2,33 g
Kohlenhydrate
57,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Das sieht ja aus wie ein Wackelpudding. Den schlagobers brauch ich nicht dazu. Erdbeersirup finde ich lecker dazu.

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Melaniep

Puh das kann ich mir nicht vorstellen, erinnert mich an Grütze und die mag ich garnicht. Aber sonst klingt es irgendwie schon interessant

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