Orangenmarzipan-Pralinen

Erstellt von Maarja

Die Kombination von süßem Marzipan und erfrischender Orange passt bei diesem Rezept von Orangenmarzipan-Pralinen sehr gut.

Orangenmarzipan-Pralinen Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,8 (9 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

100 g Marzipanrohmasse
3 Stk Abrieb der Schalen von Bioorangen
30 g Staubzucker
2 EL Amaretto
200 g Vollmilchschokolade

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Handmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Marzipanrohmasse zerbröseln und zusammen mit dem Orangenabrieb, dem Staubzucker und dem Amaretto in eine Schüssel geben. Mit dem Handrührgerät gut miteinander verrühren.
  2. Dann aus dieser Masse kleine, pralinengroße Häufchen abteilen und diese etwas zusammendrücken, so dass sie eine kugelähnliche Form annehmen.
  3. Nun die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen und die Pralinen darin kurz baden, so dass sie ganz von der Schokolade überzogen sind. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Pralinen darauf setzen. Kühl stellen bis die Schokolade fest ist.

Nährwert pro Portion

kcal
67
Fett
3,08 g
Eiweiß
0,78 g
Kohlenhydrate
8,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

xblue

Diese Pralinen kann jeder zu Hause nachmachen, denn man benötigt keine Hohlkörper. Amaretto ist nicht meine Wahl. Ein Orangenlikör gefällt mir besser zu einem Orangenmarzipan

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