Kokos Eierlikör Kugeln

Erstellt von Erbse

Auf jedes Mehlspeisen - Buffet passen die feinen Kokos Eierlikör Kugeln. Ein Rezept, nicht nur für die Weihnachtszeit.

Kokos Eierlikör Kugeln

Bewertung: Ø 4,4 (211 Stimmen)

Zutaten für 38 Portionen

125 g Kokosraspel
125 ml Eierlikör
200 g weisse Schokolade
15 g Butter
Portionen
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Kategorie

Pralinen Rezepte

Zeit

155 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
135 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Eierlikör mit den Kokosraspel vermischen und 15 min. rasten lassen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserdampf schmelzen.
  2. Die Eierlikör Masse gut unter die Schokolade rühren und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Der Teig sollte für die Weiterverarbeitung fest sein.
  3. Mit einem Teelöffel kleine Stücke ausstechen, zu Kugeln formen und in Kokosraspel wälzen.

Tipps zum Rezept

Halten im Kühlschrank 2 Wochen.

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User Kommentare

cassandra
cassandra

Wow, das Rezept klingt köstlich - wie Raffaelo nur noch besser mit dem Eierlikör. Muss ich vor Weihnachten unbedingt probieren.

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