Raffaello

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

raffaello.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (8.905 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

110 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
100 g Butter
330 g weiße Schokolade (fein gerieben)
1 Schuss Rum
5 EL Orangensaft
150 g Kokosraspel
5 EL Kokosraspel zum Wälzen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die selbstgemachten Raffaello Kugeln wird die Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig geschlagen.
  2. Nun einen Schuss Rum (kann man auch weglassen), weiße Schokolade, Orangensaft und die Kokosflocken hinzufügen und die Masse gut verkneten.
  3. Daraus formt man kleine, mundgerechte Kugeln - wer will kann auch gerne noch ein kleines Nussstück oder eine geschälte Mandel in die Kugel geben.
  4. Nur noch in Kokosflocken wälzen und fertig sind die selbstgemachten Raffaello Kugeln.

Nährwert pro Portion

kcal
151
Fett
8,97 g
Eiweiß
1,12 g
Kohlenhydrate
15,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Ich gebe in die Kokosmasse lieber Kokoslikör anstatt dem Rum hinein. Die Kugeln sind schnell zubereitet .

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Pinky

Tolles Rezept
Leider sind sie zu schnell weg
Statt kokosflocken nehm ich ab und zu schokoflocken
Werde es auf jeden Fall weiterempfehlen

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abirgit

Raffaelo mache ich immer mit den Kindern an Weihnachten. Sie lieben es die Kugeln zu formen, was oft gar keine Kugeln sind :-) !! Aber sie haben Spaß. Das Rezept mit dem Orangensaft kenne ich noch nicht, werde ich heuer aber probieren.

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Wibi79

Meine absoluten Lieblingspralinen! Wußte gar nicht das man sie auch selber machen kann! Das wird aber ehestens nachgeholt!

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SamBra

Es müsste heißen die weiße Schokolade fein hacken oder fein raspeln, sonst passiert es gerne das die Schokostücke zu groß werden! Wenn eine Mandel mit eingearbeitet wird, werden die Kugeln sehr groß!

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GuteKueche-Admin

es stand in der Zutatenliste (gehackt) dabei, aber zum besseren Verständnis und damit es noch besser schmeckt, passt fein gerieben bsser- haben wir es geändert, danke lg

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Annamirl

Ein wirklich wunderbares Rezept! Wir nennen sie weiße Rumkugeln, da wir gerne etwas mehr als einen „Schuss“ Rum hinzufügen ;-)

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Melaniep

Eine neue Inspiration, mein Rezept kommt ohne Orangensaft aus aber das interessiert mich nun im Vergleich

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Tammy3108

Super gutes Rezept. Habe ich schon öfter gemacht. Bin trotzdem immer wieder begeistert davon. Danke für das Rezept.

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hexy235

dieser Kokostraum ist eine Sünde wert

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Katerchen

Gerade an anderer Stelle einen Artikel über einen "zuckerfreien Tag" gelesen. Da ist dieses Rezept schon etwas kontraproduktiv - Leider.

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