Amarettokugeln

Name: Amarettokugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Amaretto; 100 g Butter (Zimmertemperatur); 100 g geriebene Mandeln; 100 g geriebene Schokolade; 200 g Kokosette; 100 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von -michi-

Das Rezept von den weihnachtlichen Amarettokugeln ist nur für Erwachsene bestimmt.

Bewertung: Ø 4,4 (197 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	geriebene Mandeln
200	g	Kokosette
100	g	Butter (Zimmertemperatur)
100	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
100	g	geriebene Schokolade
5	EL	Amaretto

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer beschichteten Pfanne gibt man zuerst die Mandeln und 100g von den Kokosette und röstet diese ganz kurz an. Dann abkühlen lassen.
Nun die Butter zusammen mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Schokolade, die gerösteten Mandeln und Kokosette und den Amaretto dazugeben. Alles gut vermengen.
Die Masse etwa 1h in den Kühlschrank stellen. Dann daraus Kugeln formen und in den restlichen Kokosette wälzen.