Amarettokugeln

Erstellt von -michi-

Das Rezept von den weihnachtlichen Amarettokugeln ist nur für Erwachsene bestimmt.

Amarettokugeln

Bewertung: Ø 4,3 (76 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g geriebene Mandeln
200 g Kokosette
100 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
100 g geriebene Schokolade
5 EL Amaretto
Portionen
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Kategorie

Pralinen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In einer beschichteten Pfanne gibt man zuerst die Mandeln und 100g von den Kokosette und röstet diese ganz kurz an. Dann abkühlen lassen.
  2. Nun die Butter zusammen mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Schokolade, die gerösteten Mandeln und Kokosette und den Amaretto dazugeben. Alles gut vermengen.
  3. Die Masse etwa 1h in den Kühlschrank stellen. Dann daraus Kugeln formen und in den restlichen Kokosette wälzen.

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