Penne mit Gorgonzola und Pilzen

Name: Penne mit Gorgonzola und Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Champignons; 1 Becher Creme Fraiche; 150 g Gorgonzola; 180 g Kochschinken; 410 g Penne; 3 Stg Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Penne mit Gorgonzola und Pilzen Rezept ist einfach zubereitet und großartig im Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

410	g	Penne
1	Tasse	Champignons
150	g	Gorgonzola
180	g	Kochschinken
3	Stg	Petersilie
1	Becher	Creme Fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Nudel Rezepte Italienische Rezepte Käse Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Gorgonzola würfelig schneiden. Die Petersilie waschen, ausschütteln und fein hacken. Den Schinken würfelig schneiden.
Creme Fraiche und Pilze in einem Topf durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner Hitze erwärmen und 5 Minuten köcheln lassen. Reichlich Wasser aufkochen die Nudeln laut Herstellerangaben weichkochen.
Den Gorgonzola der Pilzmischung unterrühren. Den Schinken hineingeben und 2 Minuten mit erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln in tiefen Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen. Mit Petersilie garnieren und warm servieren.