Eiernudeln

Ein schnelles und einfaches Gericht das immer gerne gegessen wird, sind Eiernudeln. Das Rezept wird mit grünem Salat serviert.

Eiernudeln Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (3.484 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Nudeln (Spagetti oder Dralli Nudeln)
6 Stk Eier
1 EL Rama oder Butter
1 Prise Majoran
3 Prise Pfeffer
3 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, danach abseihen und in einer heißen Pfanne die Rama oder Butter schmelzen lassen und die Nudeln kräftig anbraten, die Eier darüberschlagen kräftig würzen und gut durchrühren bis die Eier gestockt sind.

Tipps zum Rezept

Eine Schüssel Salat dazu - schmeckt immer!

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User Kommentare

Martina1988

Dieses Gericht kommt bei uns häufig auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss. Anstatt des Majorans verwenden wir frisch gehackte Petersilie und viel frischen Schnittlauch

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Silviatempelmayr

Das ist ein Rezept für die Tage wo es mal ganz schnell gehen muss. Ist aber trotzdem sehr lecker. Habe ich schon oft gemacht.

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Schweinsbraten

Gutes Grundrezept kann man in vielen Variationen machen. Gerne ein bisschen Paprikapulver dazu und ich nimm auch noch geröstete Zwiebeln. Supper schmeckts auch wenn man am Ende das ganze mit Kürbiskernöl übergießt!

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Silviatempelmayr

Dieses Rezept war das erste das ich selbst gekocht habe. Sehr sehr einfach aber trotzdem lecker. Nur zum weiterempfehlen.

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sssumsi

Ich gebe gerne etwas Speck und frische Kräuter dazu. Vor dem Servieren noch mit Käse und Schnittlauch bestreuen. Dazu Salat und fertig ist ein schnelles Essen.

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Melaniep

Wenn ich so garkeine Zeit habe gibt es bei uns auch manchmal Eiernudeln, hatte Majoran noch nie mit rein getan, wäre aber durchaus einen Versuch Wert.

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