Pilzrezepte

Pilzrezepte Foto Gutekueche.at

Pilzrezepte gibt es wie Sand am Meer, denn die Vielfalt der Speisepilze in Österreich ist enorm. Es gibt mehrere Hundert Arten von essbaren Pilzen in unseren Wäldern. Trotzdem ist beim Sammeln und Kochen der wohlschmeckenden Waldfrüchte Vorsicht geboten, denn manche Pilzarten oder Schwammerln sind giftig.

Die bekanntesten Vertreter sind sicherlich die kleinen gelben Eierschwammerl oder die vorzüglich schmeckenden Herrenpilze. Pilzrezepte sind meist kalorienarm und reich an Mineralstoffen. Hier haben wir für Sie eine Auswahl an bekannte und weniger bekannte Pilzrezepte zusammengestellt.

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BELIEBTESTE PILZE REZEPTE

Zucchini Pfanne

Zucchini Pfanne

4.204 Bewertungen

Eine Zucchini Pfanne schmeckt immer. Ein tolles, vegetarisches Rezept zum einfachen Nachkochen und genießen.

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

5.587 Bewertungen

Eine cremige, zarte Vorspeise wird mit diesem Rezept gemacht. Die Champignoncremesuppe schmeckt einfach himmlisch.

Champignonsauce

Champignonsauce

4.268 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für die Pilzsaison. Die köstliche Champignonsauce ist eine vegetarische Köstlichkeit, die allen schmecken wird.

Pilzsoße

Pilzsoße

4.499 Bewertungen

Köstlich und einfach ist das Rezept von dieser Pilzsoße. Schmeckt zu Knödeln, Nudeln oder Spätzle.

Schwammerlgulasch

Schwammerlgulasch

3.838 Bewertungen

Dieses köstliche Schwammerlgulasch hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Überzeugen Sie sich von dem Rezept.

Rahmgeschnetzeltes

Rahmgeschnetzeltes

2.026 Bewertungen

Ein feines und geschmackvolles Rezept aus der österreichischen Küche ist das Rahmgeschnetzeltes.

Hirschragout

Hirschragout

3.020 Bewertungen

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Das Hirschragout - Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

Schwammerlsauce

Schwammerlsauce

2.708 Bewertungen

Immer gerne gegessen wird eine Schwammerlsauce zu Wildgerichten oder mit Knödel. Hier ein feines Rezept zum Nachkochen.

Risotto mit Pilzen

Risotto mit Pilzen

2.756 Bewertungen

Das Rezept vom Risotto mit Pilzen schmeckt am besten mit Steinpilzen, die sie selbst gefunden haben.

Panierte Parasol

Panierte Parasol

3.237 Bewertungen

Hier ein Rezept für alle, die gerne Pilze sammeln. Die panierten Parasol sind eine leichte, kalorienarme Köstlichkeit.

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