Pilzrezepte

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Pilzrezepte gibt es wie Sand am Meer, denn die Vielfalt der Speisepilze in Österreich ist enorm. Es gibt mehrere Hundert Arten von essbaren Pilzen in unseren Wäldern. Trotzdem ist beim Sammeln und Kochen der wohlschmeckenden Waldfrüchte Vorsicht geboten, denn manche Pilzarten oder Schwammerln sind giftig.

Die bekanntesten Vertreter sind sicherlich die kleinen gelben Eierschwammerl oder die vorzüglich schmeckenden Herrenpilze. Pilzrezepte sind meist kalorienarm und reich an Mineralstoffen. Hier haben wir für Sie eine Auswahl an bekannte und weniger bekannte Pilzrezepte zusammengestellt.

BELIEBTESTE PILZE REZEPTE

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Wiener Eierschwammerlgulasch

5.632 Bewertungen

Wiener Eierschwammerlgulasch ist ein Klassiker der österreichischen Küche. Mit diesem Rezept zaubern Sie garantiert ein perfektes Gulasch.

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Champignoncremesuppe

5.443 Bewertungen

Eine cremige, zarte Vorspeise wird mit diesem Rezept gemacht. Die Champignoncremesuppe schmeckt einfach himmlisch.

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Pilzsoße

4.404 Bewertungen

Lecker und einfach ist das Rezept von dieser Pilzsoße. Schmeckt zu Knödeln, Nudeln oder Spätzle.

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Schwammerlgulasch

3.797 Bewertungen

Dieses köstliche Schwammerlgulasch hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Überzeugen Sie sich von dem Rezept.

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Championsauce

4.190 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für die Pilzsaison. Die köstliche Championsauce ist eine vegetarische Köstlichkeit, die allen schmecken wird.

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Zucchini Pfanne

3.891 Bewertungen

Ob als Beilage oder als kleines Abendessen, die Zucchini Pfanne schmeckt immer. Ein leckeres, vegetarisches Rezept.

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Hirschragout

2.914 Bewertungen

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Das Hirschragout - Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

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Pusztaschnitzel

3.905 Bewertungen

Die köstlichen Pusztaschnitzel mit würziger Sauce schmecken hervorragend. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

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Risotto mit Pilzen

2.699 Bewertungen

Das Rezept vom Risotto mit Pilzen schmeckt am besten mit Steinpilzen, die sie selbst gefunden haben.

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Schwammerlsauce

2.674 Bewertungen

Immer gerne gegessen wird eine Schwammerlsauce zu Wildgerichten oder mit Knödel. Hier ein feines Rezept zum Nachkochen.

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