Puddingcreme für Torten

Ein einfaches und schnelles Rezept ist die Puddingcreme für Torten. Sie passt für Obsttorten oder dunklen Torten.

Puddingcreme für Torten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.004 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Pk Vanillepudding
250 ml Milch
3 Bl Gelatine
40 g Zucker
100 ml Eierlikör

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Puddingcreme für Torten zuerst das Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Etwas Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Schale glatt rühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Pudding einrühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und den Eierlikör untermengen.
  3. Die ausgedrückte Gelatine bei kleiner Hitze erwärmen bis sie flüssig ist und mit einigen Esslöffeln der warmen Puddingmasse vermischen und dann unter den restlichen Eierlikör-Pudding rühren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Eierlikör auch weglassen.

Nährwert pro Portion

kcal
608
Fett
15,75 g
Eiweiß
17,56 g
Kohlenhydrate
88,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Der Eierlikör ist ein guter Tipp. Da bekommt die Creme einen sehr feinen Geschmack. Wenn Kinder mitnaschen lasse ich ihn natürlich weg.

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sssumsi

Ich denke, dass die Creme ohne Eierlikör zu fest wird. Wenn man ihn weg lässt, würde ich etwas geschlagenes Obers unter den lauwarmen Pudding rühren.

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