Puddingcreme für Torten

Name: Puddingcreme für Torten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 ml Eierlikör; 3 Bl Gelatine; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillepudding; 40 g Zucker

Ein einfaches und schnelles Rezept ist die Puddingcreme für Torten. Sie passt für Obsttorten oder dunklen Torten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (990 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Pk	Vanillepudding
250	ml	Milch
3	Bl	Gelatine
40	g	Zucker
100	ml	Eierlikör

Kategorien

Pudding Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Tortencreme Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Puddingcreme für Torten zuerst das Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Etwas Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Schale glatt rühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Pudding einrühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und den Eierlikör untermengen.
Die ausgedrückte Gelatine bei kleiner Hitze erwärmen bis sie flüssig ist und mit einigen Esslöffeln der warmen Puddingmasse vermischen und dann unter den restlichen Eierlikör-Pudding rühren.