Rhabarbergrütze

Zutaten für 4 Portionen
750 | g | Rhabarber (geschält, geschnitten) |
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1 | Stk | Vanilleschote (Mark) |
150 | g | Gries |
100 | g | Zucker |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Rhabarber in 1,5 Liter Wasser ganz weich kochen. Durch ein Sieb passieren und mit Zucker (nach Belieben) abschmecken. Das Vanillemark dazugeben und nochmal kräftig durchkochen lassen.
- Den Grieß in 0,5 Liter Wasser anrühren und unter ständigem Rühren in der Rhabarbermasse aufkochen lassen. In eine ausgespülte Form gießen und nach dem Erkalten stürzen.
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