Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 40
Ingredients: 150 g Butter; 3 EL Kakao; 6 EL Rum; 200 g Schokolade, zartbitter; 200 g Vollmilchschokolade

Erstellt von Maarja

Schokoladige Rumkugeln lassen sich mit diesem Rezept ganz einfach herstellen. So gelingt der kugelrunde Klassiker.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

200	g	Schokolade, zartbitter
200	g	Vollmilchschokolade
150	g	Butter
6	EL	Rum
3	EL	Kakao

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Vollmilch- und die Zartbitterschokolade im Wasserbad, oder besser noch, in einem Simmertopf schmelzen. Die Butter in kleinen Stückchen zu der warmen Schokolade geben und unterrühren. Wenn die Butter geschmolzen ist, den Rum unterrühren.
Den Kakao in einen Teller geben. Die Masse eine Stunde lang kalt stellen.
Dann mit einem kleinen Löffel Portionen abteilen und zu Kugeln formen. Diese im Kakao wälzen.