Salzburger Küche

Salzburger Küche Foto GuteKueche.at

Die Salzburger Küche ist ein kulinarisches Highlight unter den österreichischen Bundesländern. Eine weltweit bekannte Spezialität sind natürlich die Mozartkugeln. Aber auch die süßen, goldenen Salzburger Nockerln sind begehrt wie eh und je. Mit sehr traditionellen und deftigen Speisen gibt es in den einzelnen Landesteilen eigene Gerichte. Im Pinzgau werden die Kasnocken serviert, in Pongau die Fleischkrapfen und Bladln, in Lungau gibts Eierschwammerln mit Kartoffeln und als Jause gibt es in Tenngau köstlichen selbstzubereiteten Almkäse.

Natürlich gibt es weitere Genüsse der Extraklasse aus den Kochtöpfen Salzburgs: die Biersuppe, Kasspressknödel, Pinzgauer Krapfen oder Heidelbeernocken. Nicht zu vergessen die köstlichen Speisefische in den Salzkammergutseen. Hierbei sind Waller, Reinanke, Saibling und Lachsforelle eine Beliebtheit für sich. Ob als Geschmacksanreger oder zum Nachkochen, finden Sie hier typische Rezepte aus der Region Salzburg.

BELIEBTESTE SALZBURG REZEPTE

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Kaspressknödel

20.940 Bewertungen

Mit Semmelwürfel, Käse und Zwiebel werden die Kaspressknödel im heißen Fett ausgebacken. Für das Rezept kann jeder beliebige Käse genommen werden.

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Schwammerlgulasch

3.797 Bewertungen

Dieses köstliche Schwammerlgulasch hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Überzeugen Sie sich von dem Rezept.

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Pinzgauer Kasnocken

3.754 Bewertungen

Das Salzburger Land hat viele tolle Rezept zu bieten. Eines der besten ist sicher Pinzgauer Kasnocken.

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Original Salzburger Nockerl

2.994 Bewertungen

Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss.

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Salzburger Bärlauchknödel

1.415 Bewertungen

Ein Rezept für den Frühling: Frische Bärlauchknödel aus dem Salzburger Flachgau.

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Kokoskugeln

3.379 Bewertungen

Die Kokoskugeln sind das perfekte Rezept für die Adventszeit. Gönnen Sie Ihrer Familie eine süße Versuchung vor Weihnachten.

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Ofenkartoffel mit Sauerrahm

2.049 Bewertungen

Diese Ofenkartoffel mit Sauerrahm werden mit Speck, Eierschwammerl und Sauerrahm zu einem absolut genialn Rezept.

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Eierschwammerl mit Bandnudeln

1.370 Bewertungen

Das Rezept für Eierschwammerln mit Bandnudeln kann mit diversen Kräutern kombiniert werden.

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Jägerschnitzel

2.125 Bewertungen

Wunderbar schmeckende Jägerschnitzel werden immer gern gegessen. Das Rezept wird mit Champignons zubereitet.

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Eierschwammerl-Suppe

1.498 Bewertungen

Ein cremiger Hochgenuss ist dieses Rezept für Eierschwammerl-Suppe. Mit Petersilie bestreut servieren und genießen.

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