Steirerkas-Grillbutter

aktualisiert am 05.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Mit dieser Steirerkas-Grillbutter können sie ihre Gäste überraschen. Das Rezept eignet sich besonders gut zu Lammfleisch.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

150 g Butter
3 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
80 g Steirerkas
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Steirerkas-Grillbutter zuerst die Butter schaumig rühren. Petersilie waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Nun alle Zutaten mit der Butter gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Stunde im Kühlschrank wieder fest werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
363
Fett
33 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
8 g

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Kommentare

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GuteKueche-Admin
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Steirerkas ist ein Magerkäse und Sauermilchkäse, somit eine eigene Sorte.
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