Schoko-Eisroulade mit Schoko Mövenpickeis

Name: Schoko-Eisroulade mit Schoko Mövenpickeis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eier; 4 TL Kakaopulver; 100 g Mehl; 1 Pk Mövenpick-Schokoeis; 1 Prise Salz; 2 EL Staubzucker zum Bestreuen des Küchentuchs; 100 g Zucker

Erstellt von hexy235

Die Schoko-Eisroulade mit Schoko-Mövenpickeis zergeht auf der Zunge. Ein erfrischendes Mehlspeisen - Rezept im Sommer.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

5	Stk	Eier
100	g	Mehl
100	g	Zucker
1	Prise	Salz
4	TL	Kakaopulver
1	Pk	Mövenpick-Schokoeis
2	EL	Staubzucker zum Bestreuen des Küchentuchs

Kategorien

Mövenpick Eis Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl mit Kakao mischen. Die Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eidotter mit Zucker dickschaumig aufschlagen. Eischnee darauf geben und das Mehl darübersieben. Alles locker vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufstreichen. Das Backrohr auf 200 °Ober-/Unterhitze vorheizen und auf der mittleren Schiene 10 bis 12 Minuten backen. Ein Geschirrtuch auflegen und mit Zucker bestreuen.
Den Biskuit nach dem backen sofort darauf stürzen und das Backpapier abziehen. Den Teig mithilfe des Küchenhandtuchs aufrollen und abkühlen lassen.
Den Biskuit entrollen, Mövenpick-Schokoeis darauf verstreichen, Biskuit wieder einrollen und 30 Minuten in den Tiefkühler geben. Danach aufschneiden und auf Teller anrichten.