Schokocrepes mit Eis

Tolle Schokocrepes mit Eis sehen toll aus und schmecken. Ein herrliches Rezept für die ganze Familie.

Schokocrepes mit Eis

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120 g Mehl glatt
250 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
2 EL Backkakao
2 Stk Eier
6 EL Öl zum Braten
2 EL Zuckerstreusel
4 Stk Mövenpick Bourbon Vanille
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Kakao versieben. Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Vanillezucker verquirlen. Das Mehl und die Milch unterrühren sodass keine Klümpchen entstehen (einfach gut mit dem Schneebesen rühren). Den Teig kurz ziehen lassen.
  2. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und eine kleine Teigmenge einlaufen lassen. Die Pfanne schwenken damit sich der Teig kreisrund verteilt, kurz braten lassen und wenden. Nach 1-2 Minuten kann man die Crepe aus der Pfanne nehmen.
  3. Die Crepe´s zusammenfalten und auf Tellern anrichten. Je 2 Eiskugeln drauf setzen und mit den Streuseln dekoriert servieren.

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