Schokostangerl

Name: Schokostangerl
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 160 g Butter; 1 Stk Eidotter; 100 g geriebene Haselnüsse; 20 g Kakaopulver; 200 g Mehl; 1 Becher Schokoladenglasur; 130 g Staubzucker

Erstellt von Marille

Ein einfaches und sehr feines Rezept sind diese Schokostangerl, ideal für eine Party als süßer Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
20	g	Kakaopulver
160	g	Butter
130	g	Staubzucker
1	Stk	Eidotter
1	Becher	Schokoladenglasur
100	g	geriebene Haselnüsse

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl auf ein Nudelbrett sieben und Staubzucker, Nüsse, Backpulver und Kakao zugeben und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
Eine Mulde machen, das Eidotter hineingeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Im Kühlschrank eine Stunde rasten lassen und anschließend eine Rolle formen, in 5 cm lange Stangerl schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen schräg in die Schokoladenglasur tauchen.