Souvlaki

Souvlaki schon einmal selbst versucht. Mit diesem Rezept holen sie Urlaubserinnerungen auf ihr Teller.

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Lammfilets
1 EL Oregano
1 EL Paprikapulver
3 EL Öl
1 EL Pimentkörner
1 TL Pfeffer
1 TL Salz

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Öl und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
  2. die Fleischstücke einlegen und im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.
  3. Das Fleisch auf Holzspieße stecken und am Griller beidseitig je 5 Minuten grillen.

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